A nossa alimentação (micro) e as estações (macro) estão relacionadas pois a vida é feita de ciclicidade, nunca come-se igual durante o ano todo, a variedade se faz presente na natureza existindo a época de cada alimento que traz os nutrientes que nosso organismo precisa.
Observando ao nosso redor e percebendo as influências externas, vemos como elas nos impactam, assim podemos nos adequar e nos cuidar fazendo melhores escolhas.
De acordo com o Ayurveda (ciência da vida), as qualidades dos alimentos são classificadas pelos 6 sabores que possuem os elementos da natureza combinados. Na Primavera é um período ideal para desestagnar, colocar movimento para limpar o organismo depois do inverno que trouxe excessos e acúmulos. É uma estação mais quente e úmida, agradável, suave, assim como o dosha Kapha (água💧+ terra⛰), portanto os sabores que devemos priorizar NÃO devem conter esses dois elementos pois aumentaremos o que já está presente na natureza no momento, podendo gerar desarmonias que são comuns nessa época como: retenção de líquidos, constipação, aumento de peso, alergias, gripes e resfriados.
O ideal é atiçar o fogo digestivo 🔥 com alimentos de sabores pungentes/picantes (fogo + ar), adstringentes (ar + terra) e amargos (ar + éter).
🙂 O que escolher? 👍🏻
✔️ Especiarias (gengibre, cúrcuma, pimenta-do-reino, semente de mostarda)
✔️ Vegetais amargos (rúcula, repolho, espinafre, brócolis, couve flor, dente de leão, folha de mostarda, escarola, rabanete, alho-poró, chicória, agrião, bardana...)
✔️ Frutas adstringentes (frutas vermelhas, maçã, romã, pera, uva passa...)
✔️ Grãos secos (centeio, cevada, feijões, lentilhas, trigo sarraceno)
✔️ Chás digestivos (neem, boldo, dente de leão, carqueja...), de tulsi (manjericão), gengibre, anis estrelado e outras especiarias
✔️ Mel cru (com moderação)
✔️ Fazer exercícios diários, preferencialmente de manhã e que faça suar um pouco.
✔️ Café da manhã leve.
😕 O que evitar? 👎🏼
🔻 Os sabores: doce (terra + água), ácido (terra + fogo) e salgado (água + fogo)
🔻 Bebidas frias e geladas
🔻 Laticínios
🔻 Sal
🔻 Trigo
🔻 Açúcares e doces
🔻 Frutas doces e pesadas (banana, coco, abacate...)
🔻 Sedentarismo
🔻 Comer sem fome ou em excesso
🔻 Alimentação pesada, muito oleosa, que deixam o corpo mais lento.

*Questões mais específicas sempre consultar um profissional treinado e capacitado.

Obrigada!

Ana Karina Lunelli
Terapeuta Integrativa e Astróloga
www.anakarinalunelli.com.br
#ayurveda #doshas #alimentação #alimentaçãoconsciente #cuidadosintegrativos

[PARTE 1 – SOBRE TERAPIAS...]
Depois de refletir sobre o novo documentário da Netflix “A Indústria da cura” resolvi fazer esse post pois é um assunto extremamente caro pra mim.
Quando iniciei de fato meus cursos em terapias complementares em 2009 eu logo comecei a me deparar com questões importantes em relação a missão do servir. Estar a serviço, auxiliar, ouvir, observar, ter paciência, cuidar, conectar são palavras essenciais a quem se destina a esse sacro-ofício. Pra mim é isso, é algo que vai além da presença física e emocional, é sagrado. O sagrado permeia o trabalho pois os deuses trabalham junto e orientam.
Quem se envolve realmente sabe que outras vidas serão necessárias para abarcar o conhecimento para se dedicar com profundidade ao ser humano e seus sofrimentos. O que é a cura senão a restauração ao estado original da alma, a harmonia da essência?
Uma das questões que sempre refleti foi o “como” nasce um terapeuta. Surge fazendo curso? Com o tempo? Atendendo? Um conjunto de fatores? Simplesmente cada um tem um processo diferente e é totalmente pessoal. O fato é que, no contexto que vivemos cada vez mais é colocado que o tempo é escasso, o tempo é dinheiro, e começa-se a ver cursos breves, rasos, empresas de olho que se aproveitam para “ofertar vantagens”, o então processo vira uma pílula mágica: “tomou, faça o que quiser, está pronto”.
Sabemos que as terapias complementares não possuem regulamentação o que torna tudo ainda mais atrativo, junta-se aqueles que se apoiam em vertentes ditas “espirituais” e aí a salada está feita, tem pra tudo e pra todos (mas isso daria um outro post). Então como encontrar um profissional realmente treinado e capacitado? Aqueles que encurtam caminhos não mostram o seu “DNA de conhecimento”, como eu costumo dizer. Esses não falam de seu passado e de qual água bebem. Então sim, é preciso farejar os bons terapeutas, ter um certo critério de escolha e empatia pela pessoa.  Assim, como terapias, tem uma “nova” surgindo todo dia.

A palavra “terapia” vem do grego THERAPEIA, que significa “o ato de curar” ou “ato de reestabelecer”,  já este vocábulo grego tem origem em um verbo THERAPEUEIN, que significa“realizar tratamento médico”. Outra palavra da mesma linha é THERAPON, que tem o significado de “aquele que serve, atende alguém”. Portanto, qualquer terapia envolve DUAS pessoas. Pode ser banal para muitos, mas vários se esquecem desse princípio. Não se enxerga todos os desequilíbrios, necessitamos do duplo, do espelho, o olhar que nos desnuda.